1、全面主持店面的管理工作，完成销售指标。
2、执行下达的各项任务。
3、做好门店管理工作。
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
6、掌握门店各种设备的维护保养知识。
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
9、负责对员工的培训教育。
岗位要求：
1、年龄40岁以下，有冰淇淋、奶茶铺、咖啡馆等门头服务、营运、管理经验，有良好仪态。
2、有较强的工作责任心，能够吃苦耐劳，承受较强的工作压力；
3、具有较强的沟通、组织策划、团队建设、处理紧急突发事件的能力；
4、有较强的成本控制能力、丰富的食品卫生、安全、品质管理和服务管理的经验；
5、性格开朗，有良好的表达能力组织协调能力及具有团队合作精神
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